Speisenangebot

Hier finden Sie einen kleinen Ausschnitt aus der Vielfalt unseres Speiseangebots.


Suppen

  • Erbsenrahmsüppchen mit Minze
  • Tomatensuppe mit roten Linsen und Käsecroutons
  • Tomaten-Orangensuppe mit Basilikum-Frischkäse-Topping
  • Kartoffelsamtsuppe mit Croutons


Antipasti

  • Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Möhren, Oliven und Zwiebeln in Rosmarin-Ölivenölmarinade
  • Strauchtomaten mit Ziegenkäse und Rucola
  • Weiße Bohnen mit Krabben
  • Wildkräutersalat mit Walnüssen, getrockneten Tomaten, Grapefruitfilets und Vinaigrette
  • Vitello tonnato, Kalbfleisch, fein aufgeschnitten in Thunfisch-Kapern-Sauce
  • Traubensalat mit Schafskäse
  • Mediterrane Antipastiplatte mit marinierten Auberginen, Paprika, Möhren mit Mandeln, Zucchiniröllchen, getrüffelten Champignons und Oliven
  • Wildkräutersalat mit Artischocken, getrockneten Tomaten und Balsamico-Senf-Vinaigrette


Hauptspeisen

  • Fischragout mit Lachs, Rotbarsch, Seelachs und Gemüse, Limetten-Weißwein-Sauce, Pasta oder Basmatireis
  • Involtini, italienische Kalbsrouladen mit mediterranem Ofengemüse und Drillingen
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel mit Pflaumen-und Olivenfarce mit Zucchini-Kartoffelgratin    
  • Rinderschmorbraten in Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Zucchini-Gratin
  • Hähnchenbrustfilet alla Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in einer pikanten Tomatensugo und Penne
  • Arista alla fiorentina, Schweinebraten mit Rosmarin und Salbei mit mediterranem Ofengemüse und Rosmarin-Kartoffeln


Dessert

  • Apfelkuchen mit Vanillesahne
  • Pfirsich-Joghurt-Mascarpone mit Catuccini und Amaretto
  • Schokokuchen mit Himbeer-Sauce


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